【早安健康／好食課 林世航 營養師】寒天新功效，除了減肥還能保護膝蓋，改善關節酸痛？ 前陣子受邀去了一場有趣的研討會，這場研討會的講者是來自日本的學者，主要在探討寒天的功效，聽完這場研討會才發現原來寒天有許多保健功效，像是調整腸道菌叢、改善骨關節發炎問題等，並不只是低熱量而被作為減肥代餐食品（如：寒天麵、寒天果凍）而已。 除此之外，這些功效研究不只是做了細胞與動物實驗，也不乏進行到人體試驗，所以在科學證據上可以更加確立一些，接下來就和大家介紹這次學術研討會我學到的東西吧！ 寒天寡糖改善關節發炎問題 骨關節退化導致發炎疼痛，是運動者與老年者常碰到的問題，如果可以透過膳食補充品改善關節的狀況，也能進一步改善生活品質。 在14週的動物實驗中，學者在前三週誘導實驗鼠的關節受損發炎，並全程以飲水添加方式給予葡萄糖胺（5%）、寒天寡糖（0.6%與5%）、葡萄糖胺與寒天寡糖（0.6%寒天寡糖 + 5% 葡萄糖胺），14週實驗結束如下： 除了動物實驗以外，2009年的一篇雙盲試驗，自覺有關節疼痛的受試者（42人）被分成4組，每天分別補充寒天寡糖（200或500毫克）、葡萄糖胺（1,500毫克）與安慰劑，在補充8週後，寒天寡糖組都有顯著改善的狀況，而安慰劑組與葡萄糖胺組都沒有顯著改善，除了顯示補充葡萄糖胺可能無功效以外，也代表著在這實驗中並無出現安慰劑效應。 依照這樣的實驗，攝取寒天寡糖可能可以改善關節疼痛的問題，而且寒天本來就已經是常見的食材，在安全性上應該是無虞，2018年關節保護的項目也可能被列入健康食品的品項中，看到目前這些研究，我也對寒天產品抱持一個高度看好，可以拿到健字號的關節保養產品，如果寒天能作為輔助的保健素材，我覺得會是銀髮族的一大良音！ 寒天寡糖改善腸胃益生菌 腸道細菌可以運用膳食纖維，進而達到菌叢多元性與平衡，而寒天含有豐富的膳食纖維，自然也會幫助調整腸道菌叢。受試者吃了一個月的寒天寡糖後（每天200毫克），進行糞便採樣檢測腸道菌叢分佈，結果發現「擬桿菌門」（Bacteroidetes）增加，「厚壁菌門」（Firmicutes）減少，代表補充寒天寡糖可以調整腸道菌相。 除了對於腸道菌叢的調節，學者也用藥物誘導實驗動物的腸炎問題，結果發現有攝取寒天寡糖的老鼠，腸道發炎問題較為輕微，這代表寒天寡糖可能具有改善腸道發炎問題的發展潛力。 這幾年的腸菌研究非常熱門，我對於寒天可以調整腸道菌相的功效並不意外，因為寒天本身就是高量膳食纖維的來源之一。研究團隊也搭上這波腸道菌熱潮，不過比較有趣的是這篇研究是以人體實驗，做出的結果也相當不錯，期待後續的發展。 在這場研討會後，我發現寒天真的不是只有印象中的低熱量食品，竟然也有減少發炎、改善關節疼痛的功效，而且研究不僅是在細胞或動物實驗，也不乏有臨床實驗，雖然受試者不多，但我還是認為寒天會是個很有潛力的保健素材，有興趣的可以再多多了解這個新興的素材喔！ 作者簡介：好食課是具有食品、臨床、諮詢與保健產品背景的營養師和食品技師團隊，在這資訊爆炸的年代，想要和您分享對的健康資訊。 延伸閱讀：
文章轉貼如有侵權請告知我們會立即刪除
好聊慾性愛治療聊天室 免費無碼a片 新新人類影音視訊網 帥哥美女火辣視訊秀 正妹照片 免費70年代絲襪美腿 台灣情色網綜合論壇 熱舞日本影片 台灣線上遊戲 送獎金送紅利 正妹圖片 成人玩具 水果盤遊戲 線上21點 馬上博彩 a片 視訊交友配對網 通博真人百家 輪盤遊戲 華人影音視訊聊天 嘟嘟情色貼圖區 爱情武侠小说 色a片下載 推薦紅利 即時比分網 a片免費試看 免費辣妹自拍 性感影片 線上玩遊戲 情色網 麻辣視訊聊天網 寄情築園小遊戲 免費視訊秀短片 紅利獎勵 免費e代影音交友 色女群 搏奕 免費美女自拍 無節操內含公射 日本美女寫真集 成年舒服床上吹 美美情文學區 撲克遊戲 夜情交友 真人博弈 免費交友聊天室 免費影音視訊 美女圖3d 色a383 免費18成人影城 美女情色影片下載 試玩賓果 愛言情小說網 性愛夫妻 免費104甜心寶貝直播貼片 線上投注 亂倫a漫 通博沙龍百家 色av女優 色情援交 通博運彩分析 球賽下注 免費正妹監察院 賽事分析 影音視訊網愛 85cc免費影城 堅挺正妹高清偷拍 a片a漫 性感寫真 情色文學 免費視訊妹 情色論壇 淫娃免費視訊聊天室 免費視訊脫衣視訊 台灣論壇 色18禁三級片 080視訊聊天室 色a片色情自拍影片庫 通博現金網 通博娛樂城 最新手遊 通博歐博百家 桌布動畫圖片 免費試看短片a片 線上博弈 a片下載 鬥地主遊戲 線上賭場 幸運博弈 手機撥打一對一視訊辣妹 現金板 線上看a片直播a片下載 免費貼圖區 男女交友聊天室 情色遊戲 輪盤 賓果遊戲 深夜大主廚 精淫福利社 線上麻將 色a片 好聊慾真人聊天室 免費OL絲襪美腿自拍 免費av1688影音娛樂網 免費視訊妹 成人文學 a片百科全書 免費日本成人 a片女優激情視訊 21點遊戲 免費影音視訊 成人交友聊天室 辣妹美女寫真照片 學生援交送茶 視訊交友 自拍影片花王自拍 免費色情貼片 色h漫 賣淫援交 台灣kiss情色文學區 通博運彩分析 免費無碼a片 18禁三級片 撲克遊戲 免費情色網站 現金版幸運博弈 美女福利色 色a片 女優美腿自拍 免費a片 軟體a片貼圖 運彩分析 線上博彩 熱舞日本影片 嘟嘟情色貼圖區 sogo論壇 百分百成人貼 色咪咪影片網 運彩投注 免費美女影片 運彩賽事預測 櫻桃情色論壇 日本情色光碟dvd 免費18免費成人影城 現金板 愛要用心做 學生集體性派對 正妹網路相簿 成年舒服床上吹 現金網 色情網站 辣妹影片直播 送獎金送紅利 線上麻將 色姐姐 成人a片 成人娛樂網站 性感辣妹美女照片 美女 色遊戲 辣妹護理師俱樂部影片 本土自拍 德州撲克遊戲 色情援交 美女寫真 情趣按摩棒 小魔女免費影片 色18禁三級片 情色貼圖 免費一夜情聊天室 夫妻做愛a片直播 a片女星 哈啦聊天室 色a片百科全書 免費成人a片直播 試玩博弈 美女荷官 線上視訊美女 明星露點走光照 色18成人 通博歐博百家 華人影音視訊聊天 免費試看短片a片 爱情武侠小说 骰寶 成人影城 成人無碼DVD光碟 情趣女王 免費交友聊天室 視訊下載聊天 龍與虎累計大獎 免費a片下載無碼 視訊交友聊天室 台灣博彩 試玩博彩 色女a片群 免費a片下載 成人搏奕 通博最新手遊 夫妻做愛a片直播 熟女交友聯誼 通博現金板
留言列表
